Baddai Aldhawi

فوائد القهوة العربية

القهوة العربية من المشروبات الشائعة في جميع الدول العربية و خاصة دول الخليج ، فلا يخلو أي بيت عربي من وجود القهوة ، فأغلب الأشخاص يشربون القهوة بشكل يومي ، لذا سنعرض لكم فوائد القهوة العربية للجسم و أضرار الإفراط في تناولها .

القيمة الغذائية للقهوة العربية :- 

يحتوي كوب من القهوة العربية على :

• 5 سعر حراري
• 92 ملليجرام كافيين
• 246.69 ماء
• 0.42 جرام كربوهيدرات
• 0.05 ملليجرام حديد
• 2 ملليجرام صوديوم
• 5 ملليجرام كالسيوم
• 0.74 جرام بروتينات
• 7 ملليجرام فوسفور
• 10 ملليجرام مغنيسيوم
• 124 مليجرام بوتاسيوم

فوائد القهوة العربية :-

القهوة العربية لها العديد من الفوائد الصحية للجسم

• تساعد القهوة العربية من تحسين عملية الهضم : حيث تعزز من عمل الجهاز الهضمي ، و أيضاً تعالج المشاكل الخاصة بإضطرابات المعدة و الإمساك

 

• تساعد القهوة العربية في التحكم بمستوى ضغط الدم : إحتواء القهوة العربية على البوتاسيوم يساعد بشكل كبير على الحافظ على مستوى ضغط الدم ، كما تحتوي على نسبة قليلة جداً من الصوديوم

 

• تساعد القهوة العربية في التخفيف من التوتر : حيث تعمل القهوة العربية على تنشيط مادة السيروتونين و الأوكسيتوسين و أيضاً الأندروفين الموجودين بالمخ ، مما يؤدي إلى تحسين المزاج و رفع الحالة المعنوية و يخلص من الشعور بالإكتئاب

 

• تقي القهوة العربية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر : حيث تساعد القهوة العربية على التعزيز من صحة المخ ، و تقي من تدهور وظائف المخ و الأعصاب ، و بالتالي تقي القهوة العربية من الإصابة بالشلل الرعاش ، كما تساعد في تقوية مناعة الجسم

 

• تعزز القهوة العربية من صحة الأسنان : تحتوي القهوة العربية على خصائص مضادة للبكتيريا ، تعمل على التخلص من بكتيريا الفم و إلتهابات اللثة ، و علاج مشاكل الأسنان ، كما تقي من الإصابة بسرطان الفم

 

• تساعد القهوة العربية على الوقاية من الإصابة بالسرطان : حيث تحتوي القهوة العربية على مضادات أكسدة تعمل على التخلص من الخلايا السرطانية في الجسم ، و محاربة الجذور الحرة ، كما تساعد القهوة العربية على تجديد خلايا الجسم

 

• تساعد القهوة العربية على تعزيز صحة البشرة : تحتوي القهوة العربية على مضادات إلتهاب تساعد في علاج مشاكل البشرة كإلتهابات الجلد و جفافه و أيضاً علاج حب الشباب ، و إزالة خلايا الجلد الميت

 

• تساعد القهوة العربية على التعزيز من صحة الشعر : لإحتواء القهوة العربية على مضادات أكسدة ، تساعد في علاج مشاكل الشعر مثل تساقط الشعر

فوائد القهوة العربية بالهيل :-

توجد عدة فوائد للهيل في القهوة العربية ، بالإضافة إلى طعمه الرائع و رائحته المميز ، حيث تساعد القهوة العربية بالهيل على :

• يساعد الهيل في تفتيت حصوات الكلى.
• يعمل الهيل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي و التقليل من الشعور بالقئ و الغثيان خلال فترة الحمل.
• يكسب الهيل رائحة عطرية للفم ، لإحتوائه على بعض الزيوت ذات رائحة زكية و مميزة.
• يساعد الهيل في علاج التهاب الحلق.

فوائد القهوة العربية بالقرنفل:-

يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، فمن فوائد القرنفل في القهوة :

• تعالج القهوة العربية بالقرنفل إلتهابات الكلى و المثانة ، كما أنها مدرة لللبول
• تساعد القهوة العربية بالقرنفل على تحسين عمل الجهاز الهضمي و طرد الغازات
• تعتبر القهوة العربية بالقرنفل من المشروبات المفيدة للمرأة ، حيث تعتبر من المشروبات المدرة للطمث ، كما تساعد على الحمل
• تعزز القهوة العربية بالقرنفل من صحة القلب و الكبد.

فوائد القهوة العربية مع الزنجبيل :-

يحتوي الزنجبيل على العديد من الفوائد منها :

• يعزز من صحة الجهاز الهضمي ، كما يحسن من عملية الهضم
• تساعد القهوة العربية بالزنجبيل على التقليل من آلام العضلات ، لإحتوائها على مضادات مضادة للإلتهاب
• تعمل القهوة العربية بالزنجبيل على تقليل نسبة السكر في الدم ، كما تحمي من الإصابة بالجلطات

فوائد القهوة العربية في التخسيس :-

تعتبر القهوة العربية من المشروبات التي تساعد على التخسيس و فقدان الوزن

• تساعد القهوة العربية في حرق السعرات الحرارية ، و توليد طاقة حرارية بالجسم
• تساعد القهوة العربية في تخليص الجسم من كمية الماء الزائدة ، و بالتالي إنقاص الوزن
• تساعد القهوة العربية على التقليل من ظهور علامات السليوليت في الجسم

فوائد القهوة العربية الصفراء :-

• تساعد القهوة العربية الشقراء في علاج الصداع و آلام الرأس
• تحافظ القهوة العربية الصفراء على مستويات الكوليسترول في الدم
• تقي القهوة الشقراء من الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب و السكري و الكبد ، كما تقي من الإصابة بالإكتئاب

فوائد القهوة العربية الخضراء :-

• تساعد القهوة الخضراء في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، و تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع
• تساعد القهوة الخضراء على التخسيس و إنقاص الوزن ، حيث تعزز القهوة الخضراء من عملية الأيض ، كما
• تحسن من مستوى الكوليسترول ، مما يساعد في حرق دهون الجسم و فقدان الوزن
• تحتوي القهوة الخضراء على مضادات أكسدة تساعد في التقليل من ظهور التجاعيد ، كما تساعد على ترطيب البشرة و تغذيتها

أضرار الإفراط في تناول القهوة العربية :-

على الرغم من الفوائد العديدة التي تحتوي عليها القهوة العربية ، توجد عدة أضرار يمكن التعرض لها في حالة الإفراط في تناول القهوة العربية:-

• يؤدي الإفراط في تناول القهوة العربية إلى الأرق ، لإحتوائها على نسبة عالية من الكافيين
• يؤدي الإفراط في تناول القهوة العربية إلى زيادة معدل ضربات القلب و إرتفاع ضغط الدم ، كما تقلل من إمتصاص الحديد بالجسم
• الإفراط في تناول القهوة العربية يسبب قرحة المعدة ، و زيادة أعراض القولون العصبي

لذا يفضل تناول القهوة العربية بكميات محددة و عدم الإفراط في تناولها لتجنب الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول القهوة العربية .

تشكيلات التمور في الكويت

 

يُعرف التمر بأنَّه ثمار شجرة النخيل و هو اقدم فاكهة كما انه من الأغذية الرئيسية في منطقة الشرق الأوسط منذ القدم لذا كثيرا ما نصادف محل تمور في الكويت والتي تتوفر أيضا عن أي محل قهوة عربية فيها ، ويعدُّ نخيل التمر من الأشجار دائمة الخضرة ، و توجد أنواع كثيرة للتمر حول العالم و لكل نوع فوائده و مميزاته سنتطرق اليها الان . .

انواع التمر :

كما ذكرنا يوجد انواع كثيرة من التمور في العالم بحيث يوجد في العالم العربي  3000 نوع من التمور مسجلة في منظمة الفاو  و هي منظمة الاغذية و الزراعة .

1 / تمر العجوة :

العجوة هي أحد افضل أنواع التمور وأغلاها ثمناً ، موقع زراعتها المشهور هو المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية ; و تعرف العجوة بحجمها الصغير و شكلها الدائري و كذا طراوتها كما انها جد غنية بالمعادن و الكربوهيدرات، والبروتينات و الألياف ، والفيتامينات ، و كل العناصر الغذائية الاساسية و طبعا لا تتوفر في المدينة المنورة فقط يمكنك ايجادها في أي محل تمور في الكويت.

2 / تمر العنبر:

هذا النوع من التمور ايضا مشهور في المدينة المنورة و أجود انواع التمور وأغلاها سعراً و يسمى بتمر العنبرة . يعتبر تمر العنبر ثاني أشهر أنواع تمر المدينة بعد تمر العجوة ، ويتميز بلونه الأحمر العنبري ، وشكله المستطيل ، وكذلك القوام اللين كما انه معروف بفوائده الكبير و احتوائه على العديد من العناصر الغذائية; حيث تجعلك تشعر بالشبع بمجرد تناوله لثلاث او خمس حبات من تمر العنبر.

3 / تمر الصفاوي :

يتميز تمر الصفاوي أو الصفاوي ، بحجمه الكبير والاعتدال في الحلاوة ، و يأتي الطلب على هذا النوع من التمور بكثرة و ذلك لقدرته الكبيرة على البقاء لمدة طويلة ; كما أن لونه لا يتغير ولا يصيبه التلف اثناء التخزين مثل باقي الاصناف .
يزرع تمر الصفاوي تحديداً في المدينة المنورة لكن يمكن العثور عليه في محلات بيع التمور في جميع المدن الاخرى ، كما يحتوي تمر الصفاوي على العديد من خصائص الشفاء لاحتوائه على كميات كبيرة من المعادن المفيدة للجسم .

4 / تمر البرحي :

يمتاز هذا الصنف من التمور بصفات تميزه عن باقي أصناف التمور في منطقتنا العربية ; حيث يتميز بطعمه السكري وانخفاض نسبة البكتين به ; هذا ما يجعله متوفرا في الاسواق في وقت مبكر مما يعود بارباح هائلة في وقت سريع و ذلك لإقبال المستهلك على شرائه لما يتمتع به من صفات; كما تتميز حبات تمور البرحي بلون أصفر قريب للبرتقالي ، وشكل دائري تقريباً متوسطة الحجم إلى كبيرة.

5 / تمر الصقعي :

هو نوع من أنواع التمور التي تنتجها محافظة الخرج في المملكة العربية السعودية .يعد تمر صقعي من الأصناف الشهيرة و الاكثر طلبا ;ويتميز الصقعي بشكله المميز ولونه الأحمر وتكون قمة التمر بلون أصفر يميز الصقعي عن غيره . في الغالب يتم حشو الصقعي بكل من المكسرات و الهيل حتى يقدم كضيافة و كهدايا للزوار والأهل .

6 / تمر السكري :

ينحدر التمر السكري من فصيلة خاصة من أشجار النخيل ; يعتبر التمر السكري أحد ألذ أنواع التمور و أكثرها جودة . يتميز التمر السكري بمذاقه الحلو اللذيذ ولونه الذهبي المائل للبني ، ويأتي بقوام مقرمش و رطب بعض الشيء .

7 / تمر الزهدي :

تعتبر تمور الزهدي العراقية من اكبر الأصناف العراقية انتاجا ً وتستهلك تمور الزهدي على قسمين القسم الأول للأستهلاك المباشر ; أما القسم الثاني فيذهب إلى الصناعات القائمة على التمور المختلفة و منها السكر السائل ، الدبس ، الكحول ، الخل ، الخميرة ، ….. إلخ .
وذلك لتميز هذا الصنف بمزايا جيدة جدا ً ومن أهمها كمية السكر الموجودة فيه .

8 / تمر المجدول :

يسمى هذا النوع من التمر بإسم  “ملكة التمر” لأنه قوي الطعم وناعم الملمس ، ويتميز بحجمه الكبير حلو المذاق ، يستخدم في صناعة بعض العصائر، و هو متوفر على مدار السنة ;أفضل مكان لإيجاد المجدول هو مصر لكنه متوفر ايضا بمحل تمور في الكويت .

9 / دقلة نور :

 

تلقب هي الاخرى بسيدة التمور و اصابع الضوء و هي ايضا من اجود انواع التمور ;ينتج هذا النوع من التمور بالجزائر فهي غنية بالطاقة كما تحتوي على العديد من المعادن .

10 / الخلاص :

ينتشر هذا النوع من التمور في السعودية ، ويتميز بالحفاظ على نكهته حتى بعد فترة طويلة من و يتميز بلونه الأصفر، و مذاقه الحلو ; ويقدم عادة مع القهوة العربية في المناسبات التي يمكنك الحصول عليها محل قهوة عربية في الكويت .
كما يعتبر الخلاص من التمور الغنية بالاليف و المعادن ;كما يمد الجسم بالطاقة و يقوي مناعة الجسم .

محل تمور في الكويت :

كما نعلم تعتبر التمور رمز من رموز الضيافة و الكرم في كل الدول العربية خاصة في الشرق الاوسط كالسعودية و الكويت ;فلا تخلو اي مناسبة من التمور بأنواعها ;و يمكن العثور عليها داخل محل التمور بالكويت ; فهي شائعة نوعا ما كما يمكن العثور عليها مشكلة و جاهزة لتقدم في الهدايا و المناسبات .