أجود أنواع القهوة والتمور

66214040


 

أجود التمور فوائدها وأنواعها المختلفة

أجود التمور فوائدها وأنواعها المختلفة

أجود التمور فوائدها وأنواعها المختلفة

 

أجود التمور فوائدها وأنواعها المختلفة
أجود التمور فوائدها وأنواعها المختلفة

تبحث عن أجود التمور ؟ تعرف معنا على فوائدها وأنواعها المختلفة فى المقال التالى:

منافع التمر :-

أجود التمور و فوائدها
أجود التمور و فوائدها

للتمر منافع عديدة ، وله سمعة طيبة فى سيرة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ، تكثر منافعه خصوصا عند تناوله على الريق ، حيث:

  • يلغى تأثير السموم وسميتها على الجسم.

 

  • يحسن الهضم و عمليات الامتصاص وعمليات الأيض ، ويحسن حركة الأمعاء ،حيث يحتوي على نسبة ألياف عديدة ، تمنع وتقلل فرص مرض الإمساك .

 

  • يقلل الإصابة بالعديد من الأمراض ، حيث يحتوى على كثير من مضادات الأكسدة.

 

  • يعزز صحة القلب ، لما يحتويه على معادن البوتاسيوم المفيدة، يعمل على بناء العضلات والبروتينات بصورة جيدة صحيحة سليمة.

 

  • يقوي العظام ، ويمنع مرض هشاشة العظام ، لما يحتويه على نسب عالية من الكالسيوم والفسفور.

 

أنواع التمر ذات الجودة العالية :-

1- عجوة المدينة:

عجوة المدينة
عجوة المدينة

الأكثر انتشارا والأغلى ثمنا ، حلو المذاق ، جاف الملمس من الخارج ، وناعم من الداخل ، أهميته تتمثل في حديث النبي صلى الله عليه وسلم : (من أكل حين يصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ) صحيح البخاري.

2- المجدول :

تمر المجدول
تمر المجدول

شهير في الولايات المتحدة ، كاليفورنيا وأريزونا ، يمتاز بكبر الحجم واللون البنى الداكن المائل إلى الحمرة ، حلو المذاق ، ملمسه ناعم ، يسمى ملكة التمر ، ويستخدم في عمل أطباق صحية عديدة.

3- السكرى :

 تمر السكرى
تمر السكرى

شديد الحلاوة لدرجة يشبه السكر فى مذاقه ، يتم تناوله في مرحلة الرطب ويكون مذاقه مقرمشا، يمنع تسوس الأسنان.

4- البرجى :

البرحي من أجود التمور
البرحي من أجود التمور

البرحي من أجود التمور التي يمكن تناولها في أولى مراحل النضج (الرطب) بلونها الأصفر بخلاف أنواع الرطب الأخرى , يتميز بشدة حلاوته وطعمه المميز اللذيذ ، قد يسمى تمر العسل. وعندما تترك لتنضج وتتحول من رطب إلى تمر فإنها تصبح ذهبية اللون المائل إلى البني.

5- الشيشي:-

تمر الشيشي
تمر الشيشي

تمر الشيشي اللذيذ يتميز بلونه الفريد من نوعه ، والذي يتكون من البني الداكن في غالبه مع قاعدة صفراء ذهبية لامعة . ويتميز تمر الشيشي بقوام سميك وجاف قليلاً إلى حد ما مع طعم حلو ومهذب. إنه مثالي لك إذا لم تكن من عشاق الاطعمة الشديدة الحلاوة، بل معتدلة الحلاوة.

 

6- الصعقي :-

تمر الصقعي
تمر الصقعي

على نفس طريقة تمر الشيشي، يتميز الصقعي بلونه البني الداكن مع طرف أصفر ذهبي حول القاعدة. لكن الاختلاف بينهما هو أن الصقعي أكبر قليلاً وله ملمس صلب قاسي قليلاً. ويكثر استخدام تمر الصقعي في عمل التمور المحشية بالمكسرات أو الفواكه اللذيذة

7-دقلة نور:-

دقلة نور هي أحد أنواع التمور المشهورة في شمال إفريقيا وهي مثالية جدا ومناسبة لصنع الحلويات وأطباق التمر اللذيذة! وتتميز بقوامها الجاف والهش وطعمها الحلو اللذيذ بنكهة مكسرات.

8- الزهدى:-

تمر الزهدي من أجود التمور
تمر الزهدي من أجود التمور

غالبًا ما يُعرف تمر الزهدي بأنه تمر الطبخ والطهى ويمتاز بقدرته على البقاء لفترة طويلة سليما صحيا دون أن يفسد. لونه ذهبي باهت جذاب ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر وملمسه ناعم وجاف. فهو مفيد لمرضى السكرى .

9- العنبرة :-

تمر العنبرة
تمر العنبرة

غالباً ما يسمى بـ “تمر الملوك”. يعتبر تمر العنبرة واحدة من أغلى أثمان التمور وأندرها. تزرع في منطقة المدينة المنورة وتشتهر بحجمها الكبير وبذورها الصغيرة. لونها بني محمر لامع ولها نكهة قرفة حلوة للغاية. أحد الأسباب وراء غلائها هو صعوبة الحصول على نخلها وزراعته حيث يحتاج الى ظروف معينة ، ولذلك يتوفر تمر العنبرة بكميات صغيرة فقط. عادة ما يقوم الناس بشراء تمر العنبرة كهدية أحبائهم وأصدقائهم بسبب ندرته وثمنه.

 

10-الصفاوي:-

تمر الصفاوي من أجود التمور
تمر الصفاوي من أجود التمور

يتميز تمر الصفاوي بلونه الأسود الغامق وطراوته من الداخل مثل تمر العجوة , كما أنه يتم زراعته في المدينة المنورة كذلك. ويعرف عن تمر الصفوي أن له خصائص قوية تستخدم لعلاج الأمراض المؤلمة وتحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.

11-الخضري:-

تمر خضري
تمر خضري

تمر خضري له لون بني غامق وملمس جاف خشن . إنها واحدة من أكثر التمور تصديراً إلى الخارج بسبب انخفاض ثمنها وكثرة إنتاجها. يمكن أن تنتج نخلة الخضري ما يصل إلى 350 كجم من التمور. إنه أيضًا أحد أفضل التمور التي يتم الاحتفاظ بها لفترات طويلة من الزمن دون أن تفسد.

12-المبروم:-

تمر المبروم من أجود التمور
تمر المبروم من أجود التمور

تمر المبروم هو أحد أنواع التمور الجافة والناعمة التي تزرع بشكل رئيسي في ، تمتاز بشكلها الطويل والنحيف وطعم الحلو المذاق

جرب تلك الأنواع الشهية الآن.

تشكيلات التمور في الكويت

تشكيلات التمور في الكويت

تشكيلات التمور في الكويت

 

يُعرف التمر بأنَّه ثمار شجرة النخيل و هو اقدم فاكهة كما انه من الأغذية الرئيسية في منطقة الشرق الأوسط منذ القدم لذا كثيرا ما نصادف محل تمور في الكويت والتي تتوفر أيضا عن أي محل قهوة عربية فيها ، ويعدُّ نخيل التمر من الأشجار دائمة الخضرة ، و توجد أنواع كثيرة للتمر حول العالم و لكل نوع فوائده و مميزاته سنتطرق اليها الان . .

انواع التمر :

كما ذكرنا يوجد انواع كثيرة من التمور في العالم بحيث يوجد في العالم العربي  3000 نوع من التمور مسجلة في منظمة الفاو  و هي منظمة الاغذية و الزراعة .

1 / تمر العجوة :

تشكيلات التمور في الكويت
تشكيلات التمور في الكويت

العجوة هي أحد افضل أنواع التمور وأغلاها ثمناً ، موقع زراعتها المشهور هو المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية ; و تعرف العجوة بحجمها الصغير و شكلها الدائري و كذا طراوتها كما انها جد غنية بالمعادن و الكربوهيدرات، والبروتينات و الألياف ، والفيتامينات ، و كل العناصر الغذائية الاساسية و طبعا لا تتوفر في المدينة المنورة فقط يمكنك ايجادها في أي محل تمور في الكويت.

2 / تمر العنبر:

تمر العنبر من أهم تشكيلات التمور في الكويت
تمر العنبر من أهم تشكيلات التمور في الكويت

هذا النوع من التمور ايضا مشهور في المدينة المنورة و أجود انواع التمور وأغلاها سعراً و يسمى بتمر العنبرة . يعتبر تمر العنبر ثاني أشهر أنواع تمر المدينة بعد تمر العجوة ، ويتميز بلونه الأحمر العنبري ، وشكله المستطيل ، وكذلك القوام اللين كما انه معروف بفوائده الكبير و احتوائه على العديد من العناصر الغذائية; حيث تجعلك تشعر بالشبع بمجرد تناوله لثلاث او خمس حبات من تمر العنبر.

3 / تمر الصفاوي :

يتميز تمر الصفاوي أو الصفاوي ، بحجمه الكبير والاعتدال في الحلاوة ، و يأتي الطلب على هذا النوع من التمور بكثرة و ذلك لقدرته الكبيرة على البقاء لمدة طويلة ; كما أن لونه لا يتغير ولا يصيبه التلف اثناء التخزين مثل باقي الاصناف .
يزرع تمر الصفاوي تحديداً في المدينة المنورة لكن يمكن العثور عليه في محلات بيع التمور في جميع المدن الاخرى ، كما يحتوي تمر الصفاوي على العديد من خصائص الشفاء لاحتوائه على كميات كبيرة من المعادن المفيدة للجسم .

4 / تمر البرحي :

تمر البرحي
تمر البرحي

يمتاز هذا الصنف من التمور بصفات تميزه عن باقي أصناف التمور في منطقتنا العربية ; حيث يتميز بطعمه السكري وانخفاض نسبة البكتين به ; هذا ما يجعله متوفرا في الاسواق في وقت مبكر مما يعود بارباح هائلة في وقت سريع و ذلك لإقبال المستهلك على شرائه لما يتمتع به من صفات; كما تتميز حبات تمور البرحي بلون أصفر قريب للبرتقالي ، وشكل دائري تقريباً متوسطة الحجم إلى كبيرة.

5 / تمر الصقعي :

تمر الصقعي من أهم تشكيلات التمور في الكويت
تمر الصقعي من أهم تشكيلات التمور في الكويت

هو نوع من أنواع التمور التي تنتجها محافظة الخرج في المملكة العربية السعودية .يعد تمر صقعي من الأصناف الشهيرة و الاكثر طلبا ;ويتميز الصقعي بشكله المميز ولونه الأحمر وتكون قمة التمر بلون أصفر يميز الصقعي عن غيره . في الغالب يتم حشو الصقعي بكل من المكسرات و الهيل حتى يقدم كضيافة و كهدايا للزوار والأهل .

6 / تمر السكري :

ينحدر التمر السكري من فصيلة خاصة من أشجار النخيل ; يعتبر التمر السكري أحد ألذ أنواع التمور و أكثرها جودة . يتميز التمر السكري بمذاقه الحلو اللذيذ ولونه الذهبي المائل للبني ، ويأتي بقوام مقرمش و رطب بعض الشيء .

7 / تمر الزهدي :

تعتبر تمور الزهدي العراقية من اكبر الأصناف العراقية انتاجا ً وتستهلك تمور الزهدي على قسمين القسم الأول للأستهلاك المباشر ; أما القسم الثاني فيذهب إلى الصناعات القائمة على التمور المختلفة و منها السكر السائل ، الدبس ، الكحول ، الخل ، الخميرة ، ….. إلخ .
وذلك لتميز هذا الصنف بمزايا جيدة جدا ً ومن أهمها كمية السكر الموجودة فيه .

8 / تمر المجدول :

يسمى هذا النوع من التمر بإسم  “ملكة التمر” لأنه قوي الطعم وناعم الملمس ، ويتميز بحجمه الكبير حلو المذاق ، يستخدم في صناعة بعض العصائر، و هو متوفر على مدار السنة ;أفضل مكان لإيجاد المجدول هو مصر لكنه متوفر ايضا بمحل تمور في الكويت .

9 / دقلة نور :

 

تمور دقلة نور
تمور دقلة نور

تلقب هي الاخرى بسيدة التمور و اصابع الضوء و هي ايضا من اجود انواع التمور ;ينتج هذا النوع من التمور بالجزائر فهي غنية بالطاقة كما تحتوي على العديد من المعادن .

10 / الخلاص :

ينتشر هذا النوع من التمور في السعودية ، ويتميز بالحفاظ على نكهته حتى بعد فترة طويلة من و يتميز بلونه الأصفر، و مذاقه الحلو ; ويقدم عادة مع القهوة العربية في المناسبات التي يمكنك الحصول عليها محل قهوة عربية في الكويت .
كما يعتبر الخلاص من التمور الغنية بالاليف و المعادن ;كما يمد الجسم بالطاقة و يقوي مناعة الجسم .

محل تمور في الكويت :

كما نعلم تعتبر التمور رمز من رموز الضيافة و الكرم في كل الدول العربية خاصة في الشرق الاوسط كالسعودية و الكويت ;فلا تخلو اي مناسبة من التمور بأنواعها ;و يمكن العثور عليها داخل محل التمور بالكويت ; فهي شائعة نوعا ما كما يمكن العثور عليها مشكلة و جاهزة لتقدم في الهدايا و المناسبات .